← Назад до Лабораторії
Грецький салат — Аналіз харчування та смаку
81/100
12/10
Поживна цінність на порцію
242
ккал
Білок
10.5g
Жири
19.3g
Вуглеводи
9.9g
Клітковина
0g
Всього на 2 порцій
484
ккал
21g
Білок
38.5g
Жири
19.8g
Вуглеводи
0g
Клітковина
0g
Цукор
Інгредієнти
| Інгредієнт | Грами | ккал | Білок | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
 Помідоровоч | 150 | 27 | 1.3 | 0.3 | 5.9 |
| Огіроковоч | 100 | 15 | 0.7 | 0.1 | 3.6 |
 Перець болгарськийовоч | 80 | 25 | 0.8 | 0.2 | 4.8 |
| Цибуляовоч | 40 | 16 | 0.4 | 0 | 3.7 |
| Оливкова оліяінше | 20 | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Сир моцарелламолочн. | 80 | 224 | 17.8 | 17.9 | 1.8 |
Смаковий профіль
Баланс смаку:69/10
Солодкість
1.8
Кислотність
1.7
Гіркота
0.8
Умамі
3.5
Жирність / Насиченість
0.8
Аромат
4
Слабкі: fatbitterness
Сильні: aromaumami
AI Су-шеф
Баланс смаку95
Харчування90
Домінування100
Структура96
Мало жирності+7 pts
Страва може бути сухуватою. Жир покращить текстуру.
Багато жирів+7 pts
Понад 45% калорій з жирів.
Часник
Базилік
Чорний перець
Помідор
