Брокколі.
vegetableБроколі - зелений овоч з великою, деревоподібною квіткою і товстим, їстівним стеблом. У нього м'який, земний смак і тверда, хрустка текстура. Броколі - популярний інгредієнт у багатьох кухнях, часто використовується в салатах, супах і смажених стравах.
✓ Без глютену✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Веган✓ Вегетаріанський
⚗️
Стани обробки
Харчова цінність на 100г
Калорії
34
kcal
Білки
2.8
g
Жири
0.4
g
Вуглеводи
7
g
Мінерали на 100г
Кальцій47 mg
Залізо0.7 mg
Магній21 mg
Фосфор66 mg
Калій316 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A31 µg
Вітамін C89.2 mg
Вітамін K101.6 µg
Вітамін B9 (Фолат)63 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
1.5
Кислотність
0.5
Гіркота
2.5
Umami
3
Аромат
5
Текстураcrisp
Властивості продукту
Глікемічний індекс15
Глікемічне навантаження1.5
pH6.5
Кухонні міри
1 Склянка94.6 g
1 Ст. ложка5.9 g
1 Ч. ложка2 g
Щільність0.4 g/ml
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Швидкі конвертації
Конвертер кухонних одиниць
Миттєво переводьте грами, унції, літри, ложки та інші кухонні міри.
Калькулятор харчування
Порівнюйте дані про харчування, аналізуйте рецепти та плануйте збалансоване харчування.