Оливкова олія.
Olive Oil Nutrition Facts & Culinary Profile
otherОливкова олія — основа середземноморської кухні, виготовляється методом холодного пресування. Багата на мононенасичені жири та потужні антиоксиданти.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій1 mg
Залізо0.4 mg
Магній0 mg
Фосфор2 mg
Калій1 mg
Натрій0 mg
Цинк0.1 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E1.9 mg
Вітамін K60.2 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0 mg
Вітамін B60 mg
Вітамін B9 (Фолат)0 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
1
Кислотність
2
Гіркота
2
Umami
2
Аромат
8
Текстураliquid
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH5.5
Точка димлення160 °C
Активність води0.2
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Оливкова олія — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.