Оцет .
Vinegar — Nutrition & Culinary Profile
otherКласичний столовий оцет 9% — незамінний помічник на кухні, що забезпечує чисту та виразну кислотність. Він ідеально підходить для маринування м'яса, консервування овочів та надання яскравої кислинки традиційному борщу.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій6 mg
Залізо0 mg
Магній1 mg
Фосфор4 mg
Калій2 mg
Натрій2 mg
Цинк0 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0 mg
Вітамін K0 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0 mg
Вітамін B60 mg
Вітамін B9 (Фолат)0 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
0
Кислотність
10
Гіркота
1
Umami
0
Аромат
7
Текстураliquid
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH2.4
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Оцет — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.