Огірок.
Cucumber — Nutrition & Culinary Profile
vegetableХрусткі, освіжаючі та надзвичайно соковиті огірки є незамінним інгредієнтом для свіжих салатів і легких літніх страв. Їхній м'який, ледь солодкуватий смак ідеально поєднується з кропом, м'ятою та йогуртовими заправками. У сирому вигляді, мариновані або в холодних супах, вони додають стравам приємної текстури та свіжості.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій16 mg
Залізо0.3 mg
Магній13 mg
Фосфор24 mg
Калій147 mg
Натрій2 mg
Цинк0.2 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C2.8 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0 mg
Вітамін K16.4 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0.1 mg
Вітамін B60 mg
Вітамін B9 (Фолат)0 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
2
Кислотність
1
Гіркота
1
Umami
1
Аромат
3
ТекстураCrisp, watery, crunchy
Властивості продукту
Глікемічний індекс15
Глікемічне навантаження1
pH5.5
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
Літо
Найкращі поєднання
Огірок — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.