Кріп.
Dill — Nutrition & Culinary Profile
spiceСвіжий кріп — це ніжна пряна зелень із яскравим, освіжаючим ароматом та легкими нотками анісу. Він є невід'ємною частиною української кухні, ідеально доповнюючи борщ, молоду картоплю та страви з риби.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій208 mg
Залізо6.6 mg
Магній55 mg
Фосфор66 mg
Калій738 mg
Натрій61 mg
Цинк0.9 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0.4 µg
Вітамін C85 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0 mg
Вітамін K160 µg
Вітамін B10.1 mg
Вітамін B20.3 mg
Вітамін B3 (Ніацин)1.6 mg
Вітамін B60.2 mg
Вітамін B9 (Фолат)0.2 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
2
Кислотність
1
Гіркота
3
Umami
1
Аромат
9
ТекстураFeathery and delicate
Властивості продукту
Глікемічний індекс15
Глікемічне навантаження0.1
pH6
Активність води0.9
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
Літо
Найкращі поєднання
Кріп — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.