Сир кисломолочний.
Cottage Cheese — Nutrition & Culinary Profile
dairyТворог — це тип молочного продукту, зроблений з сирних мас молока. У нього є крихка текстура і м'який, легенько кислуватий смак. Його часто їдять як закуску або використовують як інгредієнт у салатах, смузі та випічці.
✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій80 mg
Залізо0.1 mg
Магній10 mg
Фосфор200 mg
Калій100 mg
Натрій350 mg
Цинк2.3 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0.2 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D0.2 µg
Вітамін E0.1 mg
Вітамін K1.5 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20.2 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0.2 mg
Вітамін B60.1 mg
Вітамін B9 (Фолат)10 µg
Вітамін B121.1 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
2
Кислотність
6
Гіркота
2
Umami
6
Аромат
4
Текстураcreamy
Властивості продукту
Глікемічний індекс28
Глікемічне навантаження1.5
pH4.5
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Алергени
milk
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Сир кисломолочний — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.