Картопля.

Potato — Nutrition & Culinary Profile

vegetable

Картопля — одна з найважливіших продовольчих культур світу, родом з Анд. Відмінне джерело складних вуглеводів, вітаміну C, калію та харчових волокон.

✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Веган✓ Вегетаріанський

Стани обробки

Мінерали на 100г

Кальцій12 mg

Залізо0.8 mg

Магній23 mg

Фосфор57 mg

Калій421 mg

Натрій6 mg

Цинк0.3 mg

Вітаміни на 100г

Вітамін A0 µg

Вітамін C19.7 mg

Вітамін D0 µg

Вітамін E0 mg

Вітамін K1.9 µg

Вітамін B10.1 mg

Вітамін B20 mg

Вітамін B3 (Ніацин)1 mg

Вітамін B60.3 mg

Вітамін B9 (Фолат)16 µg

Вітамін B120 µg

Кулінарний профіль

Солодкість

Кислотність

Гіркота

Umami

Аромат

ТекстураFirm and starchy when raw, fluffy or creamy when cooked

Властивості продукту

Глікемічний індекс80

Глікемічне навантаження14

pH5.6

Активність води1

Кухонні міри

1 Склянка

153.8 gсклянка → г

1 Ст. ложка

9.6 gложка → г

1 Ч. ложка

3.2 gложка → г

Щільність0.7 g/ml

Використання у кулінарії

Скільки грамів у 1 склянці Картопля?Картопля — калорії на 100г Картопля — столова ложка в грами Конвертер Картопля: грами, склянки, унції

Сезон

all year

Найкращі поєднання

Масло вершкове

Бекон

Цибуля

Твердий сир

Часник

Оливкова олія

Кріп

Розмарин

Чорний перець

Швидкі конвертації

1 склянка в грами Столова ложка в грами Чайна ложка в грами Грами в унції

Картопля — харчова цінність і калорії

Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.

← Всі інгредієнти