← Назад до Лабораторії
Карбонара — Аналіз харчування та смаку
83/100
16/10
vegetarian
Поживна цінність на порцію
611
ккал
Білок
24.5g
Жири
21g
Вуглеводи
75.8g
Клітковина
2.5g
Всього на 2 порцій
1222
ккал
48.9g
Білок
42g
Жири
151.6g
Вуглеводи
5g
Клітковина
1.2g
Цукор
Інгредієнти
| Інгредієнт | Грами | ккал | Білок | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
 Макарониоснова | 200 | 742 | 20.6 | 2.2 | 148.4 |
 Курячі яйцямолочн. | 120 | 186 | 15.6 | 13.2 | 1.3 |
| Твердий сирмолочн. | 50 | 201 | 12.5 | 16.5 | 0.6 |
 Чорний перецьспеція | 2 | 5 | 0.2 | 0.1 | 1.3 |
 Оливкова оліяінше | 10 | 88 | 0 | 10 | 0 |
Смаковий профіль
Баланс смаку:63/10
Солодкість
2
Кислотність
1.2
Гіркота
1.3
Умамі
4.5
Жирність / Насиченість
1.1
Аромат
4.5
Слабкі: fataciditybitterness
Сильні: umamiaroma
AI Су-шеф
Баланс смаку95
Харчування95
Домінування100
Структура93
