Молоко.
Milk — Nutrition & Culinary Profile
dairyМолоко — багата на поживні речовини рідина, що виробляється ссавцями. Відмінне джерело кальцію, білка, вітаміну B12 та фосфору для здоров'я кісток.
✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій120 mg
Залізо0.1 mg
Магній10 mg
Фосфор90 mg
Калій150 mg
Натрій50 mg
Цинк0.4 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0.2 µg
Вітамін C1.3 mg
Вітамін D0.2 µg
Вітамін E0.1 mg
Вітамін K0.2 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20.2 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0.3 mg
Вітамін B60.1 mg
Вітамін B9 (Фолат)5 µg
Вітамін B120.4 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
4
Кислотність
3
Гіркота
1
Umami
2
Аромат
3
Текстураliquid
Властивості продукту
Глікемічний індекс31
Глікемічне навантаження2.3
pH6.5
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Алергени
milk
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Молоко — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.