Ваніль.
Vanilla — Nutrition & Culinary Profile
otherВаніль — це надзвичайно цінна пряність, яку отримують зі стручків орхідеї, відома своїм глибоким, солодким та квітково-деревним ароматом. Вона є незамінною у кондитерській справі, випічці та десертах, де ідеально підкреслює смак інших інгредієнтів і додає стравам особливої теплоти.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій11 mg
Залізо0.1 mg
Магній12 mg
Фосфор6 mg
Калій148 mg
Натрій9 mg
Цинк0.1 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0 mg
Вітамін K0 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20.1 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0.4 mg
Вітамін B60 mg
Вітамін B9 (Фолат)0 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
7
Кислотність
2
Гіркота
4
Umami
1
Аромат
10
Текстураliquid or leathery pod
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH4.5
Активність води0.9
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Ваніль — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.