Полуниця.
Strawberry — Nutrition & Culinary Profile
fruitКлубника - солодка і соковита ягода, часто вживається свіжою або використовується в десертах і салатах. Вона є добрим джерелом вітаміну С і антиоксидантів.
✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій16 mg
Залізо0.4 mg
Магній13 mg
Фосфор24 mg
Калій153 mg
Натрій1 mg
Цинк0.2 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C58.8 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0.3 mg
Вітамін K2.2 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0.6 mg
Вітамін B60.1 mg
Вітамін B9 (Фолат)0 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
8
Кислотність
6
Гіркота
2
Umami
2
Аромат
8
Текстураtender
Властивості продукту
Глікемічний індекс32
Глікемічне навантаження2.5
pH3.5
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
ВеснаЛіто
Найкращі поєднання
Полуниця — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.