← Назад в Лабораторию

Томатный суп — Анализ питания и вкуса

60/100
6/10

Питательная ценность на порцию

133

ккал

Белок

2.7g

Жиры

8g

Углеводы

14.9g

Клетчатка

0.1g

Итого на 2 порций

266

ккал

5.4g

Белок

16g

Жиры

29.8g

Углеводы

0.1g

Клетчатка

0.1g

Сахар

Ингредиенты

ИнгредиентГраммыккалБелокЖирыУглеводы
ПомидорПомидоровощ400723.60.815.6
Луковощ80320.90.17.4
ЧеснокЧесноковощ580.301.7
Оливковое маслопрочее151330150
БазиликБазиликспеция510.200.1
Морковьовощ50210.40.15

Вкусовой профиль

Баланс вкуса:50/10
Сладость
3.6
Кислотность
3.5
Горечь
1.2
Умами
4.6
Жирность / Насыщенность
0.3
Аромат
6.2
Слабые: fatbitterness
Сильные: aromaumami

AI Су-шеф

Баланс вкуса95
Питание75
Доминирование95
Структура95

Мало жирности+7 pts

Блюдо может быть суховатым. Жир улучшит текстуру.

Сливочное маслоОливковое маслоmilk

Мало белка+15 pts

Менее 12% калорий из белка.

chicken-breastchicken-eggshard-cheeselentils

Много жиров+7 pts

Более 45% калорий из жиров.

Мало клетчатки+7 pts

Клетчатка ниже 10г на 1000 ккал.

broccolilentilsoatmeal

Доминирование ингредиента+7 pts

Один ингредиент составляет более 60% массы.

Нет источника жира+7 pts

В рецепте нет масла или молочных продуктов.

Оливковое маслоСливочное масло

Рекомендуемые улучшения

Чёрный перец

Чёрный перец

bitterness

+49

Сливочное масло

fat

+47

Сыр моцарелла

+43

Розмарин

+37

Имбирь

+36

Ещё анализы рецептов

Паста ПомодороКарбонараГреческий салатСалат ЦезарьБоул с лососемБоул с курицей и рисом
Анализировать свой рецепт