← Назад в Лабораторию
Греческий салат — Анализ питания и вкуса
81/100
12/10
Питательная ценность на порцию
242
ккал
Белок
10.5g
Жиры
19.3g
Углеводы
9.9g
Клетчатка
0g
Итого на 2 порций
484
ккал
21g
Белок
38.5g
Жиры
19.8g
Углеводы
0g
Клетчатка
0g
Сахар
Ингредиенты
| Ингредиент | Граммы | ккал | Белок | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
 Помидоровощ | 150 | 27 | 1.3 | 0.3 | 5.9 |
| Огурецовощ | 100 | 15 | 0.7 | 0.1 | 3.6 |
 Болгарский перецовощ | 80 | 25 | 0.8 | 0.2 | 4.8 |
| Луковощ | 40 | 16 | 0.4 | 0 | 3.7 |
| Оливковое маслопрочее | 20 | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Сыр моцарелламолочн. | 80 | 224 | 17.8 | 17.9 | 1.8 |
Вкусовой профиль
Баланс вкуса:69/10
Сладость
1.8
Кислотность
1.7
Горечь
0.8
Умами
3.5
Жирность / Насыщенность
0.8
Аромат
4
Слабые: fatbitterness
Сильные: aromaumami
AI Су-шеф
Баланс вкуса95
Питание90
Доминирование100
Структура96
Мало жирности+7 pts
Блюдо может быть суховатым. Жир улучшит текстуру.
Много жиров+7 pts
Более 45% калорий из жиров.
Чеснок
Базилик
Чёрный перец
Помидор
