Брокколи.
vegetableБрокколи - зеленый овощ с большим, похожим на дерево соцветием и толстым, съедобным стеблем. У него мягкий, земной вкус и твердая, хрустящая текстура. Брокколи - популярный ингредиент во многих кухнях, часто используемый в салатах, супах и жарках.
✓ Без глютена✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Веган✓ Вегетарианский
⚗️
Состояния обработки
Пищевая ценность на 100г
Калории
34
kcal
Белки
2.8
g
Жиры
0.4
g
Углеводы
7
g
Минералы на 100г
Кальций47 mg
Железо0.7 mg
Магний21 mg
Фосфор66 mg
Калий316 mg
Витамины на 100г
Витамин A31 µg
Витамин C89.2 mg
Витамин K101.6 µg
Витамин B9 (Фолат)63 µg
Кулинарный профиль
Сладость
1.5
Кислотность
0.5
Горечь
2.5
Umami
3
Аромат
5
Текстураcrisp
Свойства продукта
Гликемический индекс15
Гликемическая нагрузка1.5
pH6.5
Кухонные меры
1 Стакан94.6 g
1 Ст. ложка5.9 g
1 Ч. ложка2 g
Плотность0.4 g/ml
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Быстрые конвертации
Конвертер кухонных единиц
Мгновенно переводите граммы, унции, литры, ложки и другие кухонные меры.
Калькулятор питания
Сравнивайте данные о питании, анализируйте рецепты и планируйте сбалансированное питание.