Твёрдый сыр.
Hard Cheese — Nutrition & Culinary Profile
dairyТвёрдый сыр — это тип сыра, который был выдержан в течение более длительного периода, в результате чего получается более плотная и крошащаяся текстура. Его часто натирают на блюда или подают как закуску самостоятельно. Примерами твёрдого сыра являются Пармезан, Чеддер и Швейцарский.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций800 mg
Железо0.5 mg
Магний30 mg
Фосфор500 mg
Калий100 mg
Натрий500 mg
Цинк2.5 mg
Витамины на 100г
Витамин A0.2 µg
Витамин C0 mg
Витамин D0.5 µg
Витамин E0.5 mg
Витамин K2.5 µg
Витамин B10.1 mg
Витамин B20.3 mg
Витамин B3 (Ниацин)0.5 mg
Витамин B60.1 mg
Витамин B9 (Фолат)10 µg
Витамин B121.5 µg
Кулинарный профиль
Сладость
1
Кислотность
2
Горечь
3
Umami
8
Аромат
6
Текстураcrumbly
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH5.5
Активность воды0.5
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Аллергены
milk
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Твёрдый сыр — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.