Яблоко.
Apple — Nutrition & Culinary Profile
fruitЯблоко - это популярный фрукт, который широко используется в кулинарии. Он сладкий, хрустящий и очень полезный для здоровья. Яблоки можно есть свежими, использовать в салатах, выпечке и как начинку для различных блюд.
✓ Без глютена✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций6 mg
Железо0.1 mg
Магний5 mg
Фосфор11 mg
Калий107 mg
Натрий1 mg
Цинк0 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C4.6 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0.2 mg
Витамин K2.2 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)0.1 mg
Витамин B60 mg
Витамин B9 (Фолат)0 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
7
Кислотность
4
Горечь
1
Umami
1
Аромат
6
ТекстураCrisp, crunchy, and juicy
Свойства продукта
Гликемический индекс36
Гликемическая нагрузка5
pH3.5
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Лучшие сочетания
Яблоко — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.