Сливочное масло.
Butter — Nutrition & Culinary Profile
dairyСливочное масло — молочный продукт из взбитых сливок, незаменимый в выпечке и кулинарии. Богато жирорастворимыми витаминами A, D, E и K.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций24 mg
Железо0 mg
Магний2 mg
Фосфор24 mg
Калий3 mg
Натрий1 mg
Цинк0.2 mg
Витамины на 100г
Витамин A0.7 µg
Витамин C0 mg
Витамин D2.5 µg
Витамин E2.3 mg
Витамин K1.5 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)0.1 mg
Витамин B60 mg
Витамин B9 (Фолат)0 µg
Витамин B120.2 µg
Кулинарный профиль
Сладость
1
Кислотность
1
Горечь
1
Umami
2
Аромат
8
Текстураrich and creamy
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH6.1
Точка дымления150 °C
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Аллергены
milk
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Сливочное масло — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.