Грецкие орехи.
Walnuts calories & nutrition facts per 100g
nutГрецкие орехи - это тип ореха, богатый здоровыми жирами, белком и клетчаткой. У них богатый, ореховый вкус и хрустящая текстура, что делает их популярным ингредиентом в выпечке, салатах и закусках.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций69 mg
Железо2.9 mg
Магний158 mg
Фосфор346 mg
Калий441 mg
Натрий2 mg
Цинк2.2 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C1.3 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0.7 mg
Витамин K2.7 µg
Витамин B10.3 mg
Витамин B20.2 mg
Витамин B3 (Ниацин)1.2 mg
Витамин B60.5 mg
Витамин B9 (Фолат)68 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
2
Кислотность
2
Горечь
3
Umami
6
Аромат
8
Текстураcrunchy
Свойства продукта
Гликемический индекс15
Гликемическая нагрузка2
pH6.5
Точка дымления320 °C
Активность воды0.5
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Аллергены
tree nuts
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Грецкие орехи — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.