Уксус .
Vinegar — Nutrition & Culinary Profile
otherКлассический столовый уксус 9% — незаменимый помощник на кухне, обеспечивающий чистую и резкую кислотность. Он идеально подходит для маринования мяса, домашнего консервирования овощей и придания яркой кислинки наваристым супам.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций6 mg
Железо0 mg
Магний1 mg
Фосфор4 mg
Калий2 mg
Натрий2 mg
Цинк0 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C0 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0 mg
Витамин K0 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)0 mg
Витамин B60 mg
Витамин B9 (Фолат)0 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
0
Кислотность
10
Горечь
1
Umami
0
Аромат
7
Текстураliquid
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH2.4
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Уксус — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.