← Назад в Лабораторию

Боул с курицей и рисом — Анализ питания

66/100
31/10

Питательная ценность на порцию

622

ккал

Белок

63g

Жиры

17.4g

Углеводы

50.9g

Клетчатка

0.1g

Ингредиенты

ИнгредиентГраммыккалБелокЖирыУглеводы
Куриное филеКуриное филемясо18029755.86.50
Рисоснова1501954.10.542
БрокколиБрокколиовощ100342.80.47
Оливковое маслопрочее10880100
ЧеснокЧесноковощ350.201
ЛимонЛимонфрукт1030.100.9

Вкусовой профиль

Баланс вкуса:64/10
Сладость
1.3
Кислотность
0.3
Горечь
0.8
Умами
3.1
Жирность / Насыщенность
0.4
Аромат
4.1
Слабые: acidityfatbitterness
Сильные: aromaumami

AI Су-шеф

Баланс вкуса80
Питание95
Доминирование100
Структура91

Низкая кислотность+15 pts

Рецепту не хватает свежести. Добавьте кислый ингредиент.

Мало жирности+7 pts

Блюдо может быть суховатым. Жир улучшит текстуру.

Мало клетчатки+7 pts

Клетчатка ниже 10г на 1000 ккал.

Нет источника жира+7 pts

В рецепте нет масла или молочных продуктов.

Нет ароматов+3 pts

Не обнаружены травы или специи.

Нет кислотности+3 pts

Кислотность низкая, нет явного источника кислоты.

Рекомендуемые улучшения

Ещё анализы рецептов