← Назад в Лабораторию
Курица стир-фрай — Анализ питания и вкуса
66/100
42/10
Питательная ценность на порцию
253
ккал
Белок
33.6g
Жиры
9g
Углеводы
8.8g
Клетчатка
0.1g
Итого на 2 порций
506
ккал
67.1g
Белок
17.9g
Жиры
17.5g
Углеводы
0.1g
Клетчатка
0.1g
Сахар
Ингредиенты
| Ингредиент | Граммы | ккал | Белок | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
 Куриное филемясо | 200 | 330 | 62 | 7.2 | 0 |
 Болгарский перецовощ | 80 | 25 | 0.8 | 0.2 | 4.8 |
 Брокколиовощ | 80 | 27 | 2.2 | 0.3 | 5.6 |
| Луковощ | 50 | 20 | 0.6 | 0.1 | 4.7 |
 Чесноковощ | 5 | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| Соевый соуспрочее | 15 | 8 | 1.2 | 0.1 | 0.7 |
| Оливковое маслопрочее | 10 | 88 | 0 | 10 | 0 |
Вкусовой профиль
Баланс вкуса:58/10
Сладость
1.5
Кислотность
0.3
Горечь
0.8
Умами
3.8
Жирность / Насыщенность
0.4
Аромат
4.6
Слабые: acidityfatbitterness
Сильные: aromaumami
AI Су-шеф
Баланс вкуса80
Питание95
Доминирование100
Структура91
Лимон
Брокколи
Чеснок
Чёрный перец
