← Powrót do Laboratorium
Kurczak stir-fry — Analiza odżywcza i smakowa
66/100
42/10
Wartości odżywcze na porcję
253
kcal
Białko
33.6g
Tłuszcz
9g
Węglowodany
8.8g
Błonnik
0.1g
Razem na 2 porcji
506
kcal
67.1g
Białko
17.9g
Tłuszcz
17.5g
Węglowodany
0.1g
Błonnik
0.1g
Cukier
Składniki
| Składnik | Gramy | kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|---|
 Pierś z kurczakamięso | 200 | 330 | 62 | 7.2 | 0 |
 Paprykawarzywo | 80 | 25 | 0.8 | 0.2 | 4.8 |
 Brokułwarzywo | 80 | 27 | 2.2 | 0.3 | 5.6 |
| Cebulawarzywo | 50 | 20 | 0.6 | 0.1 | 4.7 |
 Czosnekwarzywo | 5 | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| Sos sojowyinne | 15 | 8 | 1.2 | 0.1 | 0.7 |
| Oliwa z oliwekinne | 10 | 88 | 0 | 10 | 0 |
Profil smakowy
Równowaga smaku:58/10
Słodycz
1.5
Kwasowość
0.3
Goryczka
0.8
Umami
3.8
Tłuszcz / Pełnia
0.4
Aromat
4.6
Słabe: acidityfatbitterness
Mocne: aromaumami
AI Sous Chef
Balans smaku80
Odżywianie95
Dominacja100
Struktura91
Cytryna
Brokuł
Czosnek
Pieprz czarny
