← Powrót do Laboratorium

Sałatka Cezar — Analiza odżywcza i smakowa

76/100
33/10

Wartości odżywcze na porcję

255

kcal

Białko

27.2g

Tłuszcz

15.2g

Węglowodany

1.4g

Błonnik

0.1g

Razem na 2 porcji

510

kcal

54.4g

Białko

30.3g

Tłuszcz

2.8g

Węglowodany

0.1g

Błonnik

0g

Cukier

Składniki

SkładnikGramykcalBiałkoTłuszczWęglowodany
Pierś z kurczakaPierś z kurczakamięso15024846.55.40
Ser żółtynabiał301217.59.90.4
Oliwa z oliwekinne151330150
CytrynaCytrynaowoc1540.201.4
CzosnekCzosnekwarzywo350.201

Profil smakowy

Równowaga smaku:50/10
Słodycz
1.6
Kwasowość
0.8
Goryczka
0.5
Umami
4.9
Tłuszcz / Pełnia
1.4
Aromat
5.5
Słabe: bitternessacidityfatsweetness
Mocne: aromaumami

AI Sous Chef

Balans smaku95
Odżywianie90
Dominacja95
Struktura96

Niska kwasowość+7 pts

Przepis nie ma wystarczającej świeżości. Dodaj źródło kwasu.

Dużo tłuszczu+7 pts

Ponad 45% kalorii z tłuszczu.

Mało błonnika+7 pts

Błonnik poniżej 10 g na 1000 kcal.

Dominacja składnika+7 pts

Jeden składnik stanowi ponad 60% masy.

Brak aromatów+3 pts

Nie wykryto ziół ani przypraw.

Brak kwasowości+3 pts

Kwasowość jest niska, brak oczywistego źródła kwasu.

Sugerowane ulepszenia

Więcej analiz przepisów