← Powrót do Laboratorium

Miska z kurczakiem i ryżem — Analiza odżywcza

66/100
31/10

Wartości odżywcze na porcję

622

kcal

Białko

63g

Tłuszcz

17.4g

Węglowodany

50.9g

Błonnik

0.1g

Składniki

SkładnikGramykcalBiałkoTłuszczWęglowodany
Pierś z kurczakaPierś z kurczakamięso18029755.86.50
Ryżbaza1501954.10.542
BrokułBrokułwarzywo100342.80.47
Oliwa z oliwekinne10880100
CzosnekCzosnekwarzywo350.201
CytrynaCytrynaowoc1030.100.9

Profil smakowy

Równowaga smaku:64/10
Słodycz
1.3
Kwasowość
0.3
Goryczka
0.8
Umami
3.1
Tłuszcz / Pełnia
0.4
Aromat
4.1
Słabe: acidityfatbitterness
Mocne: aromaumami

AI Sous Chef

Balans smaku80
Odżywianie95
Dominacja100
Struktura91

Niska kwasowość+15 pts

Przepis nie ma wystarczającej świeżości. Dodaj źródło kwasu.

Mało tłuszczu+7 pts

Danie może być za lekkie. Tłuszcz poprawi teksturę.

Mało błonnika+7 pts

Błonnik poniżej 10 g na 1000 kcal.

Brak tłuszczu+7 pts

Brak oleju, masła lub nabiału.

Brak aromatów+3 pts

Nie wykryto ziół ani przypraw.

Brak kwasowości+3 pts

Kwasowość jest niska, brak oczywistego źródła kwasu.

Sugerowane ulepszenia

Więcej analiz przepisów