Migdały.
Almonds — Nutrition & Culinary Profile
nutMigdały to jadalne nasiona drzewa migdałowego (Prunus dulcis). Charakteryzują się delikatnym, lekko słodkim smakiem i chrupiącą teksturą. Są powszechnie używane w deserach, wypiekach, sałatkach, granoli oraz do produkcji mleka roślinnego. Migdały są bogate w zdrowe tłuszcze, białko, błonnik i witaminę E.
✓ Bezglutenowy✓ Śródziemnomorski✓ Paleo✓ Wegański✓ Wegetariański
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń264 mg
Żelazo3.3 mg
Magnez270 mg
Fosfor484 mg
Potas718 mg
Sód0 mg
Cynk3.1 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0 µg
Witamina C0 mg
Witamina D0 µg
Witamina E26.2 mg
Witamina K0 µg
Witamina B10.8 mg
Witamina B21 mg
Witamina B3 (Niacyna)3.4 mg
Witamina B60.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)50.6 µg
Witamina B120 µg
Profil kulinarny
Słodycz
2
Kwasowość
2
Gorycz
2
Umami
6
Aromat
8
Teksturacrunchy
Właściwości
Indeks glikemiczny15
Ładunek glikemiczny3.8
pH6
Aktywność wody0.4
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Alergeny
tree nuts
Sezon
all year
Najlepsze połączenia
Migdały — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.