Szpinak.
Spinach — Nutrition & Culinary Profile
vegetableSzpinak to zielony warzyw liściasty o delikatnym, lekko słodkim smaku. Jest bogaty w składniki odżywcze i może być wykorzystywany w różnych potrawach, od sałatek i smoothie przez dodatki i sosy do makaronu.
✓ Bezglutenowy✓ Śródziemnomorski✓ Paleo✓ Wegański✓ Wegetariański
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń30 mg
Żelazo2.5 mg
Magnez79 mg
Fosfor29 mg
Potas540 mg
Sód24 mg
Cynk0.5 mg
Witaminy na 100g
Witamina A469 µg
Witamina C28.1 mg
Witamina D0 µg
Witamina E2 mg
Witamina K482.9 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20.2 mg
Witamina B3 (Niacyna)0.7 mg
Witamina B60.1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)194.7 µg
Witamina B120 µg
Profil kulinarny
Słodycz
2
Kwasowość
2
Gorycz
6
Umami
4
Aromat
3
Teksturasoft, delicate
Właściwości
Indeks glikemiczny1
Ładunek glikemiczny0.1
pH6.5
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Sezon
WiosnaJesień
Najlepsze połączenia
Szpinak — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.