Pomarańcza.
Orange — Nutrition & Culinary Profile
fruitPomarańcze to soczyste owoce cytrusowe, cenione za idealną równowagę słodkiego i cierpkiego smaku. W kuchni ich miąższ dodaje orzeźwiającego charakteru sałatkom i deserom, a aromatyczna skórka jest niezastąpiona do wypieków, marynat i wytrawnych sosów.
✓ Bezglutenowy✓ Śródziemnomorski✓ Paleo✓ Wegański✓ Wegetariański
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń40 mg
Żelazo0.1 mg
Magnez10 mg
Fosfor14 mg
Potas181 mg
Sód0 mg
Cynk0.1 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0 µg
Witamina C53.2 mg
Witamina D0 µg
Witamina E0.2 mg
Witamina K0 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20 mg
Witamina B3 (Niacyna)0.3 mg
Witamina B60.1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)0 µg
Witamina B120 µg
Profil kulinarny
Słodycz
7
Kwasowość
6
Gorycz
2
Umami
1
Aromat
9
TeksturaJuicy, segmented, and slightly fibrous
Właściwości
Indeks glikemiczny43
Ładunek glikemiczny5
pH3.8
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Sezon
Zima
Najlepsze połączenia
Pomarańcza — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.