Marchew.
Carrot — Nutrition & Culinary Profile
vegetableMarchew to warzywo korzeniowe wyjątkowo bogate w beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A. Wspiera zdrowie oczu, funkcje odpornościowe i nadaje naturalną słodycz zupom.
✓ Bezglutenowy✓ Śródziemnomorski✓ Paleo✓ Wegański✓ Wegetariański
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń33 mg
Żelazo0.3 mg
Magnez12 mg
Fosfor35 mg
Potas320 mg
Sód69 mg
Cynk0.2 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0.8 µg
Witamina C5.9 mg
Witamina D0 µg
Witamina E0.7 mg
Witamina K13.2 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20.1 mg
Witamina B3 (Niacyna)1 mg
Witamina B60.1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)19 µg
Witamina B120 µg
Profil kulinarny
Słodycz
6
Kwasowość
2
Gorycz
1
Umami
2
Aromat
5
TeksturaCrunchy
Właściwości
Indeks glikemiczny39
Ładunek glikemiczny2.5
pH6.1
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Sezon
all year
Najlepsze połączenia
Marchew — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.