Papryka.
Bell Pepper — Nutrition & Culinary Profile
vegetablePapryka to słodkie i chrupiące warzywo popularne w wielu kuchniach świata. Występuje w różnych kolorach: czerwonym, żółtym, pomarańczowym i zielonym. Jest bogata w witaminę C, przeciwutleniacze i błonnik. Doskonale sprawdza się w sałatkach, daniach smażonych oraz pieczonych.
✓ Bezglutenowy✓ Keto✓ Low-carb✓ Śródziemnomorski✓ Paleo✓ Wegański✓ Wegetariański
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń7 mg
Żelazo0.4 mg
Magnez12 mg
Fosfor26 mg
Potas211 mg
Sód4 mg
Cynk0.3 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0.2 µg
Witamina C127.7 mg
Witamina D0 µg
Witamina E1.6 mg
Witamina K4.9 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20.1 mg
Witamina B3 (Niacyna)1 mg
Witamina B60.3 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)46 µg
Witamina B120 µg
Profil kulinarny
Słodycz
5
Kwasowość
3
Gorycz
2
Umami
3
Aromat
7
TeksturaCrisp, crunchy, and juicy
Właściwości
Indeks glikemiczny15
Ładunek glikemiczny1
pH5
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Sezon
LatoJesień
Najlepsze połączenia
Papryka — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.