← Назад до Лабораторії

Суп із сочевиці — Аналіз харчування та смаку

81/100

12/10

Поживна цінність на порцію

196

ккал

Білок

8.1g

Жири

8g

Вуглеводи

25g

Клітковина

0.1g

Всього на 2 порцій

392

ккал

16.2g

Білок

16g

Жири

49.9g

Вуглеводи

0.1g

Клітковина

0.1g

Цукор

Інгредієнти

Інгредієнт	Грами	ккал	Білок	Жири	Вуглеводи
Сочевицябоби	150	174	13.5	0.6	30
Цибуляовоч	80	32	0.9	0.1	7.4
Моркваовоч	60	25	0.5	0.1	6
Часниковоч	5	8	0.3	0	1.7
Оливкова оліяінше	15	133	0	15	0
Помідоровоч	100	18	0.9	0.2	3.9
Лимонфрукт	10	3	0.1	0	0.9

Смаковий профіль

Баланс смаку:69/10

Солодкість

2.4

Кислотність

1.6

Гіркота

0.8

Умамі

2.5

Жирність / Насиченість

0.4

Аромат

4.1

Слабкі: fatbitterness

Сильні: aromaumami

AI Су-шеф

Баланс смаку95

Харчування95

Домінування100

Структура91

Мало жирності+7 pts

Страва може бути сухуватою. Жир покращить текстуру.

Масло вершкове Оливкова олія milk

Мало клітковини+7 pts

Клітковина нижче 10г на 1000 ккал.

broccoli Сочевиця oatmeal

Немає джерела жиру+7 pts

У рецепті немає олії або молочних продуктів.

Оливкова олія Масло вершкове

Немає ароматів+3 pts

Не виявлено трав або спецій.

Чорний перець

Немає кислотності+3 pts

Кислотність низька, немає явного джерела кислоти.

Помідор vinegar

Рекомендовані покращення

Чорний перець

bitterness

Масло вершкове

fat

Сир моцарелла

Базилік

Розмарин

Ще аналізи рецептів

Паста Помодоро Карбонара Грецький салат Салат Цезар Боул з лососем Боул з куркою та рисом

Аналізувати свій рецепт