Морква.
Carrot — Nutrition & Culinary Profile
vegetableМорква — коренеплід, надзвичайно багатий на бета-каротин, який організм перетворює на вітамін A. Підтримує здоров'я очей та імунну функцію.
✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій33 mg
Залізо0.3 mg
Магній12 mg
Фосфор35 mg
Калій320 mg
Натрій69 mg
Цинк0.2 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0.8 µg
Вітамін C5.9 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0.7 mg
Вітамін K13.2 µg
Вітамін B10.1 mg
Вітамін B20.1 mg
Вітамін B3 (Ніацин)1 mg
Вітамін B60.1 mg
Вітамін B9 (Фолат)19 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
6
Кислотність
2
Гіркота
1
Umami
2
Аромат
5
ТекстураCrunchy
Властивості продукту
Глікемічний індекс39
Глікемічне навантаження2.5
pH6.1
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Морква — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.