← Powrót do Laboratorium

Grillowany łosoś z warzywami — Analiza odżywcza

71/100

18/10

Wartości odżywcze na porcję

623

kcal

Białko

44.6g

Tłuszcz

41.7g

Węglowodany

15.6g

Błonnik

0.1g

Składniki

Składnik	Gramy	kcal	Białko	Tłuszcz	Węglowodany
Łosośowoce morza	200	416	40	26	0
Brokułwarzywo	120	41	3.4	0.5	8.4
Paprykawarzywo	80	25	0.8	0.2	4.8
Oliwa z oliwekinne	15	133	0	15	0
Cytrynaowoc	15	4	0.2	0	1.4
Czosnekwarzywo	3	5	0.2	0	1

Profil smakowy

Równowaga smaku:55/10

Słodycz

1

Kwasowość

0.7

Goryczka

1.1

Umami

4.2

Tłuszcz / Pełnia

1

Aromat

5.1

Słabe: aciditysweetnessfatbitterness

Mocne: aromaumami

AI Sous Chef

Balans smaku90

Odżywianie90

Dominacja100

Struktura91

Niska kwasowość+7 pts

Przepis nie ma wystarczającej świeżości. Dodaj źródło kwasu.

Mało tłuszczu+7 pts

Danie może być za lekkie. Tłuszcz poprawi teksturę.

butter Oliwa z oliwek milk

Dużo tłuszczu+7 pts

Ponad 45% kalorii z tłuszczu.

Mało błonnika+7 pts

Błonnik poniżej 10 g na 1000 kcal.

Brokuł lentils oatmeal

Brak tłuszczu+7 pts

Brak oleju, masła lub nabiału.

Oliwa z oliwek butter

Brak aromatów+3 pts

Nie wykryto ziół ani przypraw.

Czosnek basil black-pepper

Brak kwasowości+3 pts

Kwasowość jest niska, brak oczywistego źródła kwasu.

Sugerowane ulepszenia

Migdały

fat

Miód

sweetness

Ser żółty

fat

Pomidor

acidity, sweetness

Ocet

acidity

Więcej analiz przepisów

Pasta Pomodoro Carbonara Sałatka grecka Sałatka Cezar Miska z łososiem Miska z kurczakiem i ryżem

Analizuj swój przepis