← Назад в Лабораторию

Суп из чечевицы — Анализ питания и вкуса

81/100
12/10

Питательная ценность на порцию

196

ккал

Белок

8.1g

Жиры

8g

Углеводы

25g

Клетчатка

0.1g

Итого на 2 порций

392

ккал

16.2g

Белок

16g

Жиры

49.9g

Углеводы

0.1g

Клетчатка

0.1g

Сахар

Ингредиенты

ИнгредиентГраммыккалБелокЖирыУглеводы
Чечевицабобы15017413.50.630
Луковощ80320.90.17.4
Морковьовощ60250.50.16
ЧеснокЧесноковощ580.301.7
Оливковое маслопрочее151330150
ПомидорПомидоровощ100180.90.23.9
ЛимонЛимонфрукт1030.100.9

Вкусовой профиль

Баланс вкуса:69/10
Сладость
2.4
Кислотность
1.6
Горечь
0.8
Умами
2.5
Жирность / Насыщенность
0.4
Аромат
4.1
Слабые: fatbitterness
Сильные: aromaumami

AI Су-шеф

Баланс вкуса95
Питание95
Доминирование100
Структура91

Мало жирности+7 pts

Блюдо может быть суховатым. Жир улучшит текстуру.

Сливочное маслоОливковое маслоmilk

Мало клетчатки+7 pts

Клетчатка ниже 10г на 1000 ккал.

broccoliЧечевицаoatmeal

Нет источника жира+7 pts

В рецепте нет масла или молочных продуктов.

Оливковое маслоСливочное масло

Нет ароматов+3 pts

Не обнаружены травы или специи.

garlicЧеснокbasilБазиликblack-pepperЧёрный перец

Нет кислотности+3 pts

Кислотность низкая, нет явного источника кислоты.

lemonЛимонtomatoПомидорvinegar

Рекомендуемые улучшения

Чёрный перец

Чёрный перец

bitterness

+49

Сливочное масло

fat

+47
Сыр моцарелла

Сыр моцарелла

+39
Базилик

Базилик

+37

Розмарин

+37

Ещё анализы рецептов

Паста ПомодороКарбонараГреческий салатСалат ЦезарьБоул с лососемБоул с курицей и рисом
Анализировать свой рецепт