← Powrót do Laboratorium

Zupa z soczewicy — Analiza odżywcza i smakowa

81/100
12/10

Wartości odżywcze na porcję

196

kcal

Białko

8.1g

Tłuszcz

8g

Węglowodany

25g

Błonnik

0.1g

Razem na 2 porcji

392

kcal

16.2g

Białko

16g

Tłuszcz

49.9g

Węglowodany

0.1g

Błonnik

0.1g

Cukier

Składniki

SkładnikGramykcalBiałkoTłuszczWęglowodany
Soczewicastrączkowe15017413.50.630
Cebulawarzywo80320.90.17.4
Marchewwarzywo60250.50.16
CzosnekCzosnekwarzywo580.301.7
Oliwa z oliwekinne151330150
PomidorPomidorwarzywo100180.90.23.9
CytrynaCytrynaowoc1030.100.9

Profil smakowy

Równowaga smaku:69/10
Słodycz
2.4
Kwasowość
1.6
Goryczka
0.8
Umami
2.5
Tłuszcz / Pełnia
0.4
Aromat
4.1
Słabe: fatbitterness
Mocne: aromaumami

AI Sous Chef

Balans smaku95
Odżywianie95
Dominacja100
Struktura91

Mało tłuszczu+7 pts

Danie może być za lekkie. Tłuszcz poprawi teksturę.

MasłoOliwa z oliwekmilk

Mało błonnika+7 pts

Błonnik poniżej 10 g na 1000 kcal.

broccoliSoczewicaoatmeal

Brak tłuszczu+7 pts

Brak oleju, masła lub nabiału.

Oliwa z oliwekMasło

Brak aromatów+3 pts

Nie wykryto ziół ani przypraw.

garlicCzosnekbasilBazyliablack-pepperPieprz czarny

Brak kwasowości+3 pts

Kwasowość jest niska, brak oczywistego źródła kwasu.

lemonCytrynatomatoPomidorvinegar

Sugerowane ulepszenia

Pieprz czarny

Pieprz czarny

bitterness

+49

Masło

fat

+47

Ser mozzarella

+43
Bazylia

Bazylia

+37

Rozmaryn

+37

Więcej analiz przepisów

Pasta PomodoroCarbonaraSałatka greckaSałatka CezarMiska z łososiemMiska z kurczakiem i ryżem
Analizuj swój przepis