Квіноа.
Quinoa — Nutrition & Culinary Profile
otherКвіноа - це білковий злак, родом з Андського регіону, часто використовується як поживний і універсальний інгредієнт у різних стравах, від салатів до основних страв.
✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
⚗️
Стани обробки
Харчова цінність на 100г
Калорії
368
kcal
Білки
14.1
g
Жири
6.1
g
Вуглеводи
64.2
g
Клітковина
7
g
Цукор
0.9
g
Вода
13.3
g
Мінерали на 100г
Кальцій20 mg
Залізо2.8 mg
Магній197 mg
Фосфор457 mg
Калій563 mg
Натрій5 mg
Цинк1.1 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0.6 mg
Вітамін K2.5 µg
Вітамін B10.3 mg
Вітамін B20.3 mg
Вітамін B3 (Ніацин)1.5 mg
Вітамін B60.3 mg
Вітамін B9 (Фолат)184 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
2
Кислотність
2
Гіркота
3
Umami
4
Аромат
6
Текстураtender
Властивості продукту
Глікемічний індекс35
Глікемічне навантаження9.5
pH6.5
Активність води0.4
Кухонні міри
1 Склянка201.1 g
1 Ст. ложка12.6 g
1 Ч. ложка4.2 g
Щільність0.9 g/ml
Найкращі поєднання
Швидкі конвертації
Конвертер кухонних одиниць
Миттєво переводьте грами, унції, літри, ложки та інші кухонні міри.
Калькулятор харчування
Порівнюйте дані про харчування, аналізуйте рецепти та плануйте збалансоване харчування.