Чорниця.
Blueberries calories & nutrition facts per 100g
fruitЧерника - це невеликі, круглі та зазвичай фіолетові ягоди зі солодким і слегка кислым смаком. Їх часто їдять свіжими або використовують у випічці, смузі та салатах. Черника є добрим джерелом антиоксидантів, клітковини та вітамінів.
✓ Без глютену✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій6 mg
Залізо0.3 mg
Магній6 mg
Фосфор12 mg
Калій77 mg
Натрій1 mg
Цинк0.2 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C9.7 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0.6 mg
Вітамін K18.3 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0.4 mg
Вітамін B60.1 mg
Вітамін B9 (Фолат)6 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
8
Кислотність
2
Гіркота
1
Umami
1
Аромат
6
Текстураtender
Властивості продукту
Глікемічний індекс53
Глікемічне навантаження5.5
pH3.1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
Літо
Найкращі поєднання
Чорниця — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.