Креветки.
Shrimp — Nutrition & Culinary Profile
seafoodКреветки — це тип морепродуктів, що належить до сім'ї ракоподібних. Це популярний інгредієнт у багатьох кухнях, відомий своїм солодким смаком і щільною текстурою. Креветки можна приготувати різними способами, включаючи варіння, пароваріння і смаження.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій54 mg
Залізо1.4 mg
Магній22 mg
Фосфор155 mg
Калій264 mg
Натрій126 mg
Цинк1.4 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C2 mg
Вітамін D1.4 µg
Вітамін E1.5 mg
Вітамін K0.3 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20 mg
Вітамін B3 (Ніацин)2.5 mg
Вітамін B60.1 mg
Вітамін B9 (Фолат)10 µg
Вітамін B121.3 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
2
Кислотність
2
Гіркота
2
Umami
8
Аромат
6
Текстураtender and firm
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH6.5
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Алергени
shellfish
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Креветки — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.