Вода.
Water — Nutrition & Culinary Profile
beverageЧиста та життєво необхідна, вода є ідеальним нейтральним полотном у кулінарному світі. Вона діє як універсальний розчинник, витягуючи смаки для бульйонів і настоїв, а також регулює температуру та текстуру тіста й соусів. Без неї алхімія кулінарії просто неможлива.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Харчова цінність на 100г
Калорії
0
kcal
Білки
0
g
Жири
0
g
Вуглеводи
0
g
Клітковина
0
g
Цукор
0
g
Вода
100
g
Мінерали на 100г
Кальцій3 mg
Залізо0 mg
Магній1 mg
Фосфор0 mg
Калій0 mg
Натрій4 mg
Цинк0 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0 mg
Вітамін K0 µg
Вітамін B10 mg
Вітамін B20 mg
Вітамін B3 (Ніацин)0 mg
Вітамін B60 mg
Вітамін B9 (Фолат)0 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
1
Кислотність
1
Гіркота
1
Umami
1
Аромат
1
Текстураliquid
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH7
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Найкращі поєднання
Вода — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.