Форель.
Trout — Nutrition & Culinary Profile
seafoodФорель — прісноводна риба з ніжним рожевим м'ясом і м'яким, злегка горіховим смаком.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій20 mg
Залізо1 mg
Магній30 mg
Фосфор200 mg
Калій400 mg
Натрій50 mg
Цинк1 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A50 µg
Вітамін C0 mg
Вітамін D12 µg
Вітамін E2 mg
Вітамін K0.5 µg
Вітамін B10.1 mg
Вітамін B20.2 mg
Вітамін B3 (Ніацин)8 mg
Вітамін B60.5 mg
Вітамін B9 (Фолат)10 µg
Вітамін B1212 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
2
Кислотність
4
Гіркота
3
Umami
6
Аромат
7
Текстураflaky
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH6.5
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Алергени
fish
Сезон
ВеснаОсінь
Найкращі поєднання
Форель — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.