Орегано.
Oregano — Nutrition & Culinary Profile
spiceОрегано — це пряна, злегка гіркувата трава з насиченим землистим ароматом, що є основою середземноморської кухні. У сухому вигляді її смак розкривається особливо глибоко, ідеально доповнюючи томатні соуси, піцу та запечене м'ясо.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій1597 mg
Залізо36.8 mg
Магній270 mg
Фосфор148 mg
Калій1260 mg
Натрій25 mg
Цинк2.7 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0.3 µg
Вітамін C2.3 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E18.3 mg
Вітамін K621.7 µg
Вітамін B10.2 mg
Вітамін B20.5 mg
Вітамін B3 (Ніацин)4.6 mg
Вітамін B61 mg
Вітамін B9 (Фолат)0.2 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
1
Кислотність
2
Гіркота
6
Umami
3
Аромат
9
Текстураdry, crumbly leaves
Властивості продукту
Глікемічний індекс5
Глікемічне навантаження0.1
pH6
Активність води0.3
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
Літо
Найкращі поєднання
Орегано — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.