Заморожені овочі.
Frozen Vegetables — Nutrition & Culinary Profile
otherЗаморожені овочі — це зручний та універсальний інгредієнт, який піддається шоковому заморожуванню на піку стиглості для збереження яскравого кольору та вітамінів. Вони ідеально підходять для швидких гарнірів, наваристих супів або рагу. Завдяки своїй текстурі та смаку, вони значно економлять час на кухні без втрати якості страви.
✓ Без глютену✓ Середземноморська✓ Веган✓ Вегетаріанський
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій25 mg
Залізо0.8 mg
Магній18 mg
Фосфор55 mg
Калій200 mg
Натрій40 mg
Цинк0.5 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0.4 µg
Вітамін C10 mg
Вітамін D0 µg
Вітамін E0.8 mg
Вітамін K25 µg
Вітамін B10.1 mg
Вітамін B20.1 mg
Вітамін B3 (Ніацин)1.2 mg
Вітамін B60.2 mg
Вітамін B9 (Фолат)45 µg
Вітамін B120 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
4
Кислотність
2
Гіркота
1
Umami
3
Аромат
4
Текстураtender-crisp when cooked
Властивості продукту
Глікемічний індекс45
Глікемічне навантаження6
pH6
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Сезон
all year
Найкращі поєднання
Заморожені овочі — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.