Короп.
Carp — Nutrition & Culinary Profile
fishКороп — традиційна прісноводна риба, невід'ємний елемент різдвяного столу в Польщі та Центральній Європі.
✓ Без глютену✓ Keto✓ Low-carb✓ Середземноморська✓ Paleo
Стани обробки
Мінерали на 100г
Кальцій40 mg
Залізо0.7 mg
Магній27 mg
Фосфор190 mg
Калій350 mg
Натрій20 mg
Цинк0.8 mg
Вітаміни на 100г
Вітамін A0 µg
Вітамін C3.2 mg
Вітамін D0.6 µg
Вітамін E0.3 mg
Вітамін K0.4 µg
Вітамін B10.1 mg
Вітамін B20.1 mg
Вітамін B3 (Ніацин)3.5 mg
Вітамін B60.4 mg
Вітамін B9 (Фолат)0 µg
Вітамін B124.8 µg
Кулінарний профіль
Солодкість
2
Кислотність
2
Гіркота
2
Umami
6
Аромат
4
Текстураflaky
Властивості продукту
Глікемічний індекс0
Глікемічне навантаження0
pH6.5
Активність води1
Кухонні міри
Використання у кулінарії
Алергени
fish
Сезон
ЗимаОсінь
Найкращі поєднання
Короп — харчова цінність і калорії
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали — повний профіль.