Ser twarogowy.
Cottage Cheese — Nutrition & Culinary Profile
dairySer twarogowy to rodzaj produktu mlecznego zrobionego z serwatki mleka. Ma kruszącą się konsystencję i delikatny, lekko kwaskowaty smak. Często jest spożywany jako przekąska lub używany jako składnik w sałatkach, smoothie i wypiekach.
✓ Bezglutenowy✓ Śródziemnomorski✓ Wegetariański
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń80 mg
Żelazo0.1 mg
Magnez10 mg
Fosfor200 mg
Potas100 mg
Sód350 mg
Cynk2.3 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0.2 µg
Witamina C0 mg
Witamina D0.2 µg
Witamina E0.1 mg
Witamina K1.5 µg
Witamina B10 mg
Witamina B20.2 mg
Witamina B3 (Niacyna)0.2 mg
Witamina B60.1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)10 µg
Witamina B121.1 µg
Profil kulinarny
Słodycz
2
Kwasowość
6
Gorycz
2
Umami
6
Aromat
4
Teksturacreamy
Właściwości
Indeks glikemiczny28
Ładunek glikemiczny1.5
pH4.5
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Alergeny
milk
Sezon
all year
Najlepsze połączenia
Ser twarogowy — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.