Ogórek.
Cucumber — Nutrition & Culinary Profile
vegetableChrupiące, orzeźwiające i niezwykle soczyste ogórki to podstawa świeżych sałatek i chłodników. Ich łagodny, lekko słodkawy smak doskonale komponuje się z koperkiem, miętą oraz jogurtowymi sosami. Niezależnie od tego, czy są podawane na surowo, kiszone, czy zblendowane, dodają potrawom wspaniałej chrupkości.
✓ Bezglutenowy✓ Keto✓ Low-carb✓ Śródziemnomorski✓ Paleo✓ Wegański✓ Wegetariański
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń16 mg
Żelazo0.3 mg
Magnez13 mg
Fosfor24 mg
Potas147 mg
Sód2 mg
Cynk0.2 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0 µg
Witamina C2.8 mg
Witamina D0 µg
Witamina E0 mg
Witamina K16.4 µg
Witamina B10 mg
Witamina B20 mg
Witamina B3 (Niacyna)0.1 mg
Witamina B60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)0 µg
Witamina B120 µg
Profil kulinarny
Słodycz
2
Kwasowość
1
Gorycz
1
Umami
1
Aromat
3
TeksturaCrisp, watery, crunchy
Właściwości
Indeks glikemiczny15
Ładunek glikemiczny1
pH5.5
Aktywność wody1
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Sezon
Lato
Najlepsze połączenia
Ogórek — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.