Wołowina.
Beef — Nutrition & Culinary Profile
meatWołowina to wszechstronne i odżywcze czerwone mięso, bogate w białko i różne niezbędne składniki odżywcze. Może być przygotowane na różne sposoby, w tym grillowanie, pieczenie i smażenie, co czyni ją podstawą w wielu kuchniach na świecie.
✓ Bezglutenowy✓ Keto✓ Low-carb✓ Paleo
Stany przetwarzania
Minerały na 100g
Wapń12 mg
Żelazo3 mg
Magnez23 mg
Fosfor200 mg
Potas400 mg
Sód50 mg
Cynk4 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0 µg
Witamina C0 mg
Witamina D0.2 µg
Witamina E0.3 mg
Witamina K1.5 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20.2 mg
Witamina B3 (Niacyna)5 mg
Witamina B60.5 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)10 µg
Witamina B122.5 µg
Profil kulinarny
Słodycz
1
Kwasowość
2
Gorycz
3
Umami
8
Aromat
6
Teksturatender
Właściwości
Indeks glikemiczny0
Ładunek glikemiczny0
pH6.5
Punkt dymienia180 °C
Aktywność wody0.9
Miary kuchenne
Zastosowanie w kuchni
Sezon
all year
Najlepsze połączenia
Wołowina — wartości odżywcze i kalorie
Białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały — pełny profil.