Вода.
Water — Nutrition & Culinary Profile
beverageЧистая и незаменимая, вода — это идеальный нейтральный холст в кулинарном мире. Она выступает универсальным растворителем, извлекая вкусы для бульонов и настоев, а также регулирует температуру и текстуру соусов и теста. Без неё алхимия кулинарии попросту невозможна.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Paleo✓ Веган✓ Вегетарианский
Состояния обработки
Пищевая ценность на 100г
Калории
0
kcal
Белки
0
g
Жиры
0
g
Углеводы
0
g
Клетчатка
0
g
Сахар
0
g
Вода
100
g
Минералы на 100г
Кальций3 mg
Железо0 mg
Магний1 mg
Фосфор0 mg
Калий0 mg
Натрий4 mg
Цинк0 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C0 mg
Витамин D0 µg
Витамин E0 mg
Витамин K0 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)0 mg
Витамин B60 mg
Витамин B9 (Фолат)0 µg
Витамин B120 µg
Кулинарный профиль
Сладость
1
Кислотность
1
Горечь
1
Umami
1
Аромат
1
Текстураliquid
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH7
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Лучшие сочетания
Вода — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.