Форель.
Trout — Nutrition & Culinary Profile
seafoodФорель — пресноводная рыба с нежным розовым мясом и мягким, слегка ореховым вкусом.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Paleo
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций20 mg
Железо1 mg
Магний30 mg
Фосфор200 mg
Калий400 mg
Натрий50 mg
Цинк1 mg
Витамины на 100г
Витамин A50 µg
Витамин C0 mg
Витамин D12 µg
Витамин E2 mg
Витамин K0.5 µg
Витамин B10.1 mg
Витамин B20.2 mg
Витамин B3 (Ниацин)8 mg
Витамин B60.5 mg
Витамин B9 (Фолат)10 µg
Витамин B1212 µg
Кулинарный профиль
Сладость
2
Кислотность
4
Горечь
3
Umami
6
Аромат
7
Текстураflaky
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH6.5
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Аллергены
fish
Сезон
ВеснаОсень
Лучшие сочетания
Форель — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.