
Креветки.
Shrimp — Nutrition & Culinary Profile
seafoodКреветки — это тип морепродуктов, принадлежащий к семейству ракообразных. Это популярный ингредиент во многих кухнях, известный своим сладким вкусом и плотной текстурой. Креветки можно приготовить разными способами, включая варку, пароварку и обжаривание.
✓ Без глютена✓ Keto✓ Low-carb✓ Средиземноморская✓ Paleo
Состояния обработки
Минералы на 100г
Кальций54 mg
Железо1.4 mg
Магний22 mg
Фосфор155 mg
Калий264 mg
Натрий126 mg
Цинк1.4 mg
Витамины на 100г
Витамин A0 µg
Витамин C2 mg
Витамин D1.4 µg
Витамин E1.5 mg
Витамин K0.3 µg
Витамин B10 mg
Витамин B20 mg
Витамин B3 (Ниацин)2.5 mg
Витамин B60.1 mg
Витамин B9 (Фолат)10 µg
Витамин B121.3 µg
Кулинарный профиль
Сладость
2
Кислотность
2
Горечь
2
Umami
8
Аромат
6
Текстураtender and firm
Свойства продукта
Гликемический индекс0
Гликемическая нагрузка0
pH6.5
Активность воды1
Кухонные меры
Применение в кулинарии
Аллергены
shellfish
Сезон
all year
Лучшие сочетания
Креветки — пищевая ценность и калории
Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы — полный профиль.









