Borowik.
vegetableGrzyby porcini są rodzajem jadalnych grzybów, znanych ze swojego bogatego, ziemistego smaku i zwartej tekstury. Często są używane w kuchni włoskiej i francuskiej, szczególnie w daniach, takich jak risotto i sosy do makaronu. Grzyby porcini mają charakterystyczny, orzechowy aromat i mięsistą teksturę, co sprawia, że są popularnym składnikiem w wielu przepisach.
✓ Bezglutenowy✓ Śródziemnomorski✓ Paleo✓ Wegański✓ Wegetariański
⚗️
Stany przetwarzania
Wartości odżywcze na 100g
Kalorie
22
kcal
Białko
1.7
g
Tłuszcz
0.5
g
Węglowodany
4.5
g
Błonnik
2.6
g
Cukier
0.5
g
Woda
92
g
Minerały na 100g
Wapń4 mg
Żelazo0.5 mg
Magnez11 mg
Fosfor91 mg
Potas506 mg
Sód6 mg
Cynk0.7 mg
Witaminy na 100g
Witamina A0 µg
Witamina C2.8 mg
Witamina D0 µg
Witamina E0.1 mg
Witamina K24.9 µg
Witamina B10.1 mg
Witamina B20.2 mg
Witamina B3 (Niacyna)4.8 mg
Witamina B60.1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)16.3 µg
Witamina B120 µg
Profil kulinarny
Słodycz
2
Kwasowość
2
Gorycz
4
Umami
8
Aromat
8
Teksturatender
Właściwości
Indeks glikemiczny10
Ładunek glikemiczny0.5
pH6.5
Aktywność wody0.9
Miary kuchenne
1 Szklanka130.1 g
1 Łyżka8.1 g
1 Łyżeczka2.7 g
Gęstość0.6 g/ml
Sezon
autumn
Najlepsze połączenia
Szybkie przeliczenia
Przelicznik jednostek kuchennych
Błyskawicznie przeliczaj gramy, uncje, litry, łyżki i inne miary kuchenne.
Kalkulator odżywczy
Porównaj dane odżywcze, analizuj przepisy i planuj zbilansowane posiłki.